Через зменшення запасів та зростання попиту в Україні знову фіксується підвищення цін на буряк минулого врожаю. Виробники наразі відпускають цей продукт по 33 грн за кілограм, що значно перевищує показники попереднього тижня. Про це пише forex.ua з посиланням на експертів EastFruit.
За словами аналітиків видання, на ринку України вже помітні перші ознаки нестачі буряків хорошої якості.
У зв’язку з цими обставинами агровиробники встановили вартість торішнього буряка в межах 25–33 грн за кілограм. Це приблизно на 10% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня (5–9 травня), і на 36% перевищує показники аналогічного періоду минулого року.
“Чергове подорожчання столового буряка гравці ринку пов’язують із помітною активізацією попиту оптових компаній і роздрібних мереж. Водночас запаси якісних буряків у місцевих господарствах уже практично вичерпані, що також позитивно позначається на ціновому рівні”, – кажуть ринкові експерти.
Водночас відчутних передумов для швидкого подолання внутрішнього дефіциту поки що не спостерігається. Через це більшість провідних виробників переконані, що тенденція до зростання цін на буряк збережеться найближчим часом.
Вартість буряка в мережах українських супермаркетів
За даними “Мінфіну”, середня ціна буряка в роздрібних магазинах наразі перевищує закупівельну приблизно у 1,5 раза й становить 48,85 грн за кілограм. Водночас у найбільших роздрібних мережах України буряк продається за наступними цінами:
- АТБ – 31,89 грн/кг;
- “Еко-маркет” – 34,90 грн/кг;
- Novus – 31,49 грн/кг;
- Varus – 44,90 грн/кг;
- Auchan –40,50 грн/кг;
- “Сільпо” – 35,20 грн/кг.
Хоча на ринку вже з’являється молодий буряк, його ціна на 50–90% перевищує вартість торішнього. Внаслідок цього такі поставки не здатні суттєво змінити цінову ситуацію на торішні овочі.
