Вартість свинини в Україні помітно підвищилася. Станом на ранок 31 травня великі торговельні мережі реалізовували, зокрема, ошийок за середньою ціною 330,25 грн за кілограм, що майже на 30 грн більше порівняно з квітнем. Експерти зазначають, що найближчим часом ціни на свинину залишатимуться високими й не демонструватимуть тенденції до зниження. Про це пише forex.ua з посиланням на матеріал Ukrainian Agribusiness Club.
Там зазначають, що зниження цін на м’ясо не очікується з кількох причин. Зокрема, однією з них є скорочення забійної маси на 9% у першому кварталі 2025 року.
Також на зростання цін на свинину вплинуло зменшення обсягів внутрішньої пропозиції. Це, у свою чергу, зумовлено скороченням кількості свиней на 11% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
“Тенденцію зростання цін демонструє ринок м’яса. Очікувати зниження вартості найближчим часом не варто”, – зазначається у повідомленні.
Яка вартість свинини в українських супермаркетах
Згідно з даними “Мінфіну”, на ранок 31 травня деякі мережі супермаркетів встановили цінники на свинячий ошийок у діапазоні від 309 до 343,1 гривень за кілограм. Зокрема:
- Auchan – 329,9 грн/кг;
- Novus – 309 грн/кг;
- Metro – 343,1 грн/кг;
- Megamarket – 339 грн/кг.
Середня вартість грудинки сягнула 211,65 грн за кілограм, що на понад 10 грн більше порівняно з квітневими показниками. У цілому роздрібні мережі встановили ціновий діапазон від 199 до 229 грн/кг. Зокрема:
- Metro – 202,7 грн/кг;
- Novus – 199 грн/кг;
- Auchan – 215,89 грн/кг;
- Megamarket – 229 грн/кг.
Лопатку продають в середньому по 225,9 гривні за кілограм, що на більш ніж 14 гривень дорожче, ніж у квітні. Загалом у супермаркетах ціна коливалась у межах від 214 до 234 грн/кг. Зокрема:
Auchan – 226,90 грн/кг;
Megamarket – 234,00 грн/кг;
Novus – 214,00 грн/кг;
Metro – 228,70 грн.
