В Україні торішній буряк б’є цінові рекорди. Попри появу на ринку коренеплодів нового врожаю, вартість овочів 2024 року залишається на найвищому рівні за останні роки. Про це пише forex.ua з посиланням на аналітиків проєкту EastFruit.
Ціни поступово локально знижуються, проте все ще залишаються надто високими.
“Пропозиція буряків урожаю 2024 року на українському ринку досить обмежена, але попит на ці овочі з боку покупців залишається високим. Як наслідок, ціни на ці коренеплоди вже кілька місяців перебувають на рекордно високому рівні порівняно з цінами минулого сезону”, – зазначають фахівці.
Залежно від якості та обсягу партій буряк надходить у продаж за ціною 25-33 грн/кг, що в середньому на 21% більше, ніж у цей період минулого року.
Аналітики зазначають, що сезон нового врожаю стартував приблизно в ті ж терміни, що й торік, а відпускні ціни наразі коливаються в межах 32-40 грн/кг. Зі збільшенням пропозиції буряків нового врожаю їхня вартість поступово знижується. Водночас учасники ринку прогнозують, що цього сезону падіння цін може бути незначним, оскільки перехідні запаси торішнього врожаю не створюють додаткового цінового тиску.
Вартість буряка в мережах українських супермаркетів
Аналітики раніше звертали увагу на ознаки нестачі якісного буряка на українському ринку. За даними “Мінфіну”, середня ціна цього овочу в магазинах перевищує закупівельну приблизно в 1,5 раза – 48,90 грн/кг, що на 3,65 грн/кг більше, ніж у травні. Водночас вартість молодого буряка, навпаки, знизилася – з 83,05 грн/кг до 60,60 грн/кг.
У великих торговельних мережах країни торішній буряк знайти непросто. Його реалізує лише:
- Auchan – 48,90 грн/кг;
- “Мегамаркет” – 48,90 грн/кг;
- Varus – 49,90 грн/кг.
