У липні 2025 року в Україні передбачається зниження вартості овочевої продукції — зокрема, подешевшають помідори, огірки, картопля та цибуля. Також очікується поступове здешевлення молочних виробів. Водночас ціни на хліб і далі зростатимуть, а помітного падіння вартості фруктів та яєць експерти не прогнозують. Про це в коментарі для “Новини.LIVE” розповів очільник Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, пише forex.ua.
Експерт зазначає, що через несприятливі погодні умови навесні — зокрема заморозки, дощі та сильний вітер — сезон овочів затримався, і зниження цін, яке зазвичай спостерігається вже у червні, цього року відтерміновується до липня.
“У другій декаді липня вже буде серйозне здешевлення овочевої групи – огірків, помідорів, молодої картоплі, цибулі”, — повідомив Пендзин. Водночас ситуація з фруктами інша: через слабкий урожай кісточкових культур, таких як черешня, вишня та абрикоси, серйозного здешевлення не прогнозується. У кращому разі на ринки надійдуть обмежені обсяги фруктів із південних регіонів, але вартість залишиться на високому рівні.
Тим часом ціни на яйця в Україні протягом останніх місяців майже не змінюються — за упаковку категорії С1 просять у межах 67,90–73,53 грн. Така стабільність пояснюється високою часткою витрат на комбікорм, який формує до 70% загальної собівартості продукції, а головним його компонентом є кукурудза.
“Якщо кукурудза вродить добре – яйця подешевшають, якщо ні – з осені знову буде зростання цін. Але в липні очікуємо певне здешевлення”, — зазначає експерт. За інформацією Держстату, перші ознаки цього процесу з’явилися вже у травні — яйця почали поступово дешевшати. Особливо це стане помітно, якщо виробники активно почнуть постачати продукцію на ринок.
Вартість молочної продукції в Україні залишається на підвищеному рівні, однак з травня 2025 року спостерігається поступове зниження цін. Причиною цього є переведення худоби на літній випас, що дозволило зменшити витрати на корм і утримання тварин.
“У літній період ціни на молочне традиційно йдуть вниз. Цього року ситуація не виняткова – зниження вже триває”, — пояснює Пендзин. Водночас він підкреслює, що падіння цін буде поступовим: тверді сири, кисломолочні вироби та вершкове масло навіть у літній сезон зберігають високий рівень цін.
Водночас ціни на хліб та випічку стабільно зростають щомісяця на 1,3–2%, на відміну від вартості овочів чи яєць. І це подорожчання відбувається незалежно від обсягів урожаю. “Зараз ми доїдаємо врожай 2024 року. Щойно стане зрозуміло, скільки зібрали зерна у 2025-му, тоді й можна буде говорити про нову ціну на хліб. Але зниження в липні точно не буде”, – зазначає економіст.
