Ведущие кофейни уже повысили цены и готовятся сделать это еще раз.
Ценителям кофе по всему миру придется еще больше затянуть пояса, чтобы насладиться любимым напитком из-за очередного скачка цен на зерна, пишет Bloomberg.
Зерна арабики и робусты сильно выросли в цене. Причиной называют перебои в поставках сырья из Вьетнама в Бразилию. Поставщики зерен повышают цены на всех этапах производства. В последнее время отменяются даже дисконты, действовавшие ранее. Многие предрекают дальнейшее повышение цен.
Повышение цен на чашку готового кофе уже неизбежно. Это сделали такие известные сети, как JM Smucker Co., Pret A Manger, Variety Coffee Roasters и другие. Повышение цен достигает 5% на каждой чашке.
На данный момент цены на робусту взлетели до максимума с 1970 года. Высококачественные зерна арабики стали самыми дорогими с 2022 года.
Главными причинами подорожания зерен стали неблагоприятные погодные условия, такие как засуха во Вьетнаме. Сухая погода в Бразилии стала причиной подорожания арабики.
Разница между стоимостью фьючерсов на оба сорта кофе становится все меньше. Это вынуждает компании искать любые зерна арабики, которые могут быть хуже по качеству, чтобы снизить свои расходы.
